【簡単】【おつまみ】サラダチキン|誰もが作れる簡単レシピ!




こんにちは!1歳11ヶ月の娘がいるのですが、ど・ん・だ・け 体力あるんだよってくらい元気に遊んでいます。日々ヘトヘトですが娘にメロメロなおおにっち(@oonicchi0504)です♪

【簡単】【おつまみ】サラダチキン誰もが作れる簡単レシピ!

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本日ご紹介させていただくのは、簡単!しっとりやわらかサラダチキンです!!

コンビニやスーパーで売っているサラダチキンヘルシーでお子様にも女性にも人気ですよね!

僕は子供の頃、お母さんが作る棒々鶏が大好きでした♪

サラダチキンを作るのって意外と面倒だなって思っている方が多いと思います。

蒸し加減がいまいち分からないし、時間かかるし、仕込みで場所とるし、、、

なんと言っても一番は、鶏ムネ肉なので火を入れすぎちゃってパサパサであまり美味しくない、、、

 

そんなご経験されてませんか?

今回はあなたでも簡単に、しっとりやわらかく失敗なく作れる方法を伝授しちゃいます♪



<材料・分量>2〜3人前

・鶏ムネ肉 600g

・ネギ(青いところ) 1本分の青いところ

・おろし生姜 3g

・おろしニンニク 3g

・鶏ガラスープの素 5g

・塩 3g

・輪切り唐辛子 1g

・水 500g

<手順>

土鍋に材料を全部入れて

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火をかける

沸騰したら

土鍋の蓋をして

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火を消し

30分間放置

完成です♪

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お肉を取り出しラップして粗熱を取ったらしっとりやわらかサラダチキンの完成です♪

簡単でしょう?????

場所も時間も取らず

おいしくてしっとりとしたサラダチキンができます!!!

ポイント

ポイントは『土鍋』を使うところにあります!

※ない場合はお鍋で代用は可能

保温性が高い土鍋を使用することで、一定の温度で鶏肉に火が入っていくので失敗なくしっとりやわからいサラダチキンが出来上がります。

今回は、スーパーで

100g 48円の国産ムネ肉で作りました。

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特売では28円とかある時あるのでぜひお試しください♪

まとめ

材料を土鍋に入れ火をかけて

沸騰したら蓋をして火を消す30分たったら出来上がり。

 

もも肉やささみでも同じ工程で出来ますのでチャレンジしてみてください。

今回は1胸300gくらいのお肉を使用してます。

分厚くて火の入りが心配なら放置時間を増やしてください

 

おっと

土鍋から取り出したらスープが残っています!これ最高にイイ出汁がでているので塩・胡椒で味を整えて鶏スープとして飲んでください☆

超〜〜〜〜激ウマです!!

お酒飲んだ〆に持って来いなので晩酌のあてにサラダチキンを出して良い感じに酔ってきたら〆にスープを出すきっと喜びますよ??

 

今回は自家製のニラソースでサラダチキンを食べました。

ニラソースはまた今度紹介しますね!

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おおにっち
プロに任せたおかげで1歳10ヶ月で積木を12個積み上げることができるようになりました!
その他に、言葉も4語文、5語文喋れて小児科の先生にも驚きの成長
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